रतालू स्टू कैसे बनाये

रतालू स्टू कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच, स्वस्थ भोजन और स्वास्थ्य सूप ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। विशेष रूप से रतालू स्टू अपने समृद्ध पोषण और मधुर स्वाद के कारण शरद ऋतु और सर्दियों में कई लोगों की पहली पसंद बन गया है। This article will introduce in detail how to make yam stew, and attach relevant data to help you easily master the making of this delicious soup.

1. Nutritional value of yam stew

रतालू स्टार्च, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है और इसमें प्लीहा और पेट को मजबूत करने, यिन को पोषण देने और गुर्दे को पोषण देने का प्रभाव होता है। अन्य सामग्रियों के साथ सूप पकाने से न केवल स्वाद में सुधार हो सकता है, बल्कि पोषण मूल्य भी बढ़ सकता है। रतालू स्टू के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

2. Preparation of ingredients for yam stew

रतालू स्टू बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

3. Steps to make yam stew

1.सामग्री को संभालना: पसलियों को धोएं, खून का झाग निकालने के लिए उन्हें पानी में उबालें; रतालू को छीलकर टुकड़ों में काट लें, ऑक्सीकरण को रोकने के लिए पानी में भिगो दें; वुल्फबेरीज़ और लाल खजूरों को धोकर अलग रख लें।

2.ब्रेज़्ड पोर्क पसलियाँ: उबली हुई पसलियों को एक पुलाव में डालें, पर्याप्त पानी और अदरक के टुकड़े डालें, तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3.रतालू डालें: रतालू के टुकड़ों को पुलाव में डालें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक कि रतालू नरम न हो जाए।

4.सामग्री जोड़ें: वुल्फबेरी और लाल खजूर डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

5.मसाला: अंत में, स्वादानुसार उचित मात्रा में नमक डालें, अच्छी तरह हिलाएँ और आँच बंद कर दें।

4. रतालू स्टू के लिए युक्तियाँ

1.रतालू प्रसंस्करण: त्वचा को परेशान करने वाले बलगम से बचने के लिए रतालू को छीलते समय दस्ताने पहनने की सलाह दी जाती है।

2.आग पर नियंत्रण: सूप उबालते समय आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए. सूप को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आंच धीमी रखें और धीमी आंच पर पकाएं।

3.मिलान सुझाव: Corn, carrots and other ingredients can be added according to personal preference to increase the layering of the soup.

5. Frequently asked questions about yam stew

6. निष्कर्ष

रतालू स्टू बनाने में आसान, घर पर पकाया जाने वाला पौष्टिक सूप है जिसका आनंद पूरा परिवार ले सकता है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने रतालू स्टू बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। ठंडी शरद ऋतु और सर्दियों में, आप अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट रतालू सूप भी बना सकते हैं, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है!