उबले हुए बन्स कैसे बनाएं?

उबले हुए बन्स कैसे बनाएं?

पारंपरिक चीनी मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में, उबले हुए बन्स बनाने में आसान होते हैं और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे कई पारिवारिक मेज़ों पर बार-बार आने वाले मेहमान होते हैं। यह लेख स्टीम्ड बन्स बनाने की विधि का विस्तार से परिचय देगा, और पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और हॉट सामग्री को संलग्न करेगा ताकि आपको स्टीम्ड बन्स बनाते समय वर्तमान सामाजिक हॉट स्पॉट को समझने में मदद मिल सके।

1. उबले हुए बन्स बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: उबले हुए बन्स बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

2.नूडल्स सानना: गर्म पानी में यीस्ट और चीनी घोलें और यीस्ट को सक्रिय करने के लिए इसे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। आटा और नमक मिलाएं, खमीर वाला पानी डालें और चिकना आटा गूंथ लें।

3.किण्वन: आटे को किण्वन के लिए 1-2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें जब तक कि इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए।

4.हवा निकालने के लिए आटा गूथ लीजिये: किण्वन पूरा होने के बाद, आटे को बाहर निकालें, इसे फूलने के लिए गूंध लें और समान आकार के छोटे-छोटे आटे में बांट लें।

5.प्लास्टिक सर्जरी: छोटे आटे को गूंथकर गोल बॉल बना लें और इसे 15-20 मिनट के लिए सेकेंडरी किण्वन के लिए स्टीमर में रखें।

6.भाप: बर्तन में ठंडा पानी डालें, तेज़ आंच पर 15-20 मिनट तक भाप लें, फिर आंच बंद कर दें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

2. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषय

निम्नलिखित वे गर्म विषय और सामग्री हैं जिन्होंने पिछले 10 दिनों में पूरे इंटरनेट का ध्यान आकर्षित किया है:

3. उबले हुए बन्स बनाने की युक्तियाँ

1.खमीर सक्रियण: खमीर गतिविधि सुनिश्चित करने के लिए, गर्म पानी का तापमान बहुत अधिक (लगभग 35°C) नहीं होना चाहिए, अन्यथा खमीर मर जाएगा।

2.किण्वन वातावरण: शीतकालीन किण्वन के दौरान, उपयुक्त तापमान बनाए रखने के लिए इसे गर्म पानी के स्नान या ओवन में रखा जा सकता है।

3.द्वितीयक किण्वन: उबले हुए बन्स को आकार देने के बाद दो बार किण्वित करने की आवश्यकता होती है, ताकि उबले हुए बन्स नरम हो जाएं।

4.भाप देने की तकनीक: भाप बनने के तुरंत बाद ढक्कन न खोलें। 5 मिनट तक उबालने से बन्स को टूटने से बचाया जा सकता है।

4. निष्कर्ष

हालाँकि उबले हुए बन्स बनाना सरल है, विवरण सफलता या विफलता का निर्धारण करते हैं। उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप निश्चित रूप से फूले हुए और स्वादिष्ट स्टीम्ड बन्स बना सकेंगे। साथ ही, गर्म विषयों पर ध्यान देने से आपको सामाजिक रुझानों को समझने और खाना पकाने के दौरान अपने जीवन को समृद्ध बनाने में भी मदद मिल सकती है।

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको स्टीम्ड बन्स बनाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में मदद करेगा और आपको नवीनतम जानकारी प्रदान करेगा। हैप्पी क्राफ्टिंग!